В данной статье речь пойдет о белках в максимально простой форме без лишних углублений. Расскажу о главном и со вкусом.
Что такое белок?
Белок- это 1-ый по важности макронутриент. Служит строительным материалом для всего нашего организма.Белок может содержать в себе до 20 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми и способны усваиваться только из пищи.
В 1 грамме белка содержится 4ккал
Главные функции белка
Строительная- все мыщцы растут благодаря белку
Защитная- антитела состоят из белка
Транспортная-поставка гемоглобина, холестерина во все клетки тела
Каталитическая-в качестве дров для сжигания жира организм использует белок
Энергетическая- использование белка в качестве энергии
Сколько белка нужно организму?
Обычному человеку для поддержания формы достаточно 0,6-0,8 грамм белка на 1кг тела.
Худеющему- 0,8-1,6 грамм на 1кг.
Для чего это нужно? Для того, чтобы не происходило катаболизма мышц(т.е, чтобы они не разрушались). Так организм для сжигания жира будет использовать не наши мышцы, а белок, который мы употребляем.
Так наше тело будет выглядеть лучше, мы не превратимся в skinny fat, ведь сухая масса не уменьшается, а жир только уходит.
Стоит отметить, что нельзя есть чересчур много белка, так как он не уйдет в жир(лишь малый процент станет углеводами благодаря глюконеогенезу, а углеводы тоже не всегда идут в жир),
а излишки будут выводиться с помощью почек, из-за этого в будущем с ними могут возникнуть проблемы.
Как белок помогает контролировать питание?
1 грамм=4 ккал, запомнили. У углеводов калорийность такая же, однако белок обладает большим коэффициентом насыщения. После 30 грамм белка вы будете сытыми дольше, нежели после 30 грамм угледоводов, особенно быстрых.
Таким образом большее количество белка позволит вам меньше есть. И это будет происходить без мучений и изнурительных диет, поэтому, пользуйтесь!
Где искать белок?
Все просто, белок в большом количестве содержится в яйцах, красной рыбе/мясе, гречке и других крупах, орехах, а также в чистом виде его можно получить с помощью спортивных добавок.У меня есть обзор на дешевый соевый изолят, можете посмотреть по ссылке.
Итог
Белок- самый важных макронутриент для худеющего человека, все диеты строятся на его повышенном содержании белка. Он нас лучше насыщает, помогает замедлить катаболизм, укрепляет наше здоровье и снижает риск инфаркта, так как с белком холестерина низкой плотности становится меньше и сосуды не закупорятся. Одни плюсы. Поэтому, ешьте на здоровье
Если вам понравилась моя статья- ставьте лайки и подписывайтесь, это лучшая похвала.
