Чего только не узнаешь, изучая крафтовое пиво! Вот, например, название сегодняшнего гостя («Woomera») когда-то давно обозначало копьеметалку у австралийских аборигенов. Но мы с вами, конечно, будем говорить не о ней, а о новом сорте от московских контрактников из «Wild Lab», дебют которых состоялся на моём канале в прошлом году. На сей раз это будет двойной NEIPA на хмельном трио из «Citra» + «Vic Secret» + «Rakau».
Состав подопытного не вызывает подозрений: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Из важных параметров открыты только два: объёмная доля алкоголя - 8% и экстрактивность начального сусла - 18.5%.
Метнём копьё?)
Цвет содержимого бокала бледно-жёлтый, мутный, чуть грязноватый. Пена... нет, это не пена, это - пузыри от быстрого наполнения бокала.
В аромате ощущаются не самые свежие тропические фрукты. Вкус примерно такой, какой и ожидаешь от запаха: с кислыми нотами цитрусовых, умеренной горечью и довольно откровенной сладостью. Главная проблема - тотальное отсутствие карбонизации. Ах да, алкоголь ещё выпирает.
Вердикт: очереднённое переоценённое пиво, да ещё и с дефектами. Отдавать за подобное 290 рублей - сущее безумие.
PS: розлив от 03/09, дегустация от октября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa