Поможет это или навредит? Напиши, что ты думал перед прочтением статьи в комментарии.
Шоколад — продукт спорный, кто-то "поет дифирамбы" о его полезных свойствах для физического и ментального здоровья, а кто-то "ругает", называя причиной появления прыщей, целлюлита и проблем с ЖКТ. К счастью, этот спор уже разрешили ученые и даже опубликовали результаты в серьезном журнале Frontiers in Nutrition
Так что же принесет нам шоколад?
Дела сердечные
Вкусный шоколад не только сглаживает ссоры между возлюбленными, но и действительно помогает сердцам.
В темном шоколаде содержатся мононенасыщенные жиры и стеариновая кислота, что помогает работе сердца. Самое главное — чтобы в шоколаде не было вредных масел, единственное, которое в этом продукте быть может это какао-масло. Кроме того, орехи, которые часто добавляют в плитки, также очень положительно влияют на мотор.
По данным исследования, еженедельное (от 2 раз) употребление ТЕМНОГО шоколада снижает риск возникновения отложений кальция в артериях на 32% и риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 57%.
Быстрая мысль
Оказывается, в шоколадках есть не только вещества, стимулирующее выработку эндорфинов (гормонов счастья), но и защищает мозг.
Эта сладость защищает те области мозга, которые отвечают за память и внимание, скорее всего, как говорят ученые, с помощью сердца — улучшается кровоток и в наш "компьютер" поступает больше крови, заставляя его работать быстрее.
Какой выбрать?
Какой все-таки шоколад купить? Что из огромного шоколадного мира самое полезное?
Чем больше в шоколаде какао, тем он полезнее. Рекордсмен — горький шоколад, молочный скорее вкусный, чем полезный, ведь какао в нем мало. Также важно, чтобы у шоколадки был хороший состав, без посторонних масел, консервантов, эмульгаторов. Также желательно брать шоколад без добавок, но если уж и брать — отдайте предпочтение орехам или сушеным фруктам.
Самое главное — не переборщить, ешьте шоколад хоть каждый день, но небольшими порциями, как в дробном питании и будьте здоровы! Какой шоколад любите и как часто едите? Расскажите в комментариях, и не забывайте подписаться на канал Брутальный повар, тут еще больше интересных фактов о еде!