Где-то посередине между Прагой и Брно расположился маленький тихий старинный городок под названием Гавличкув-Брод (Havlíčkův Brod), в котором находится местная пивоварня «Rebel» с довольно богатой историей. Своё начало она берёт аж в 1834 году. С тех пор предприятие пережило две войны, национализацию и пожар, но в 1995 вернулось в руки истинных хозяев и по сей день исправно работает.
Как вы уже наверняка догадались, сегодня мы рассмотрим один из сортов этой замечательной компании. Тем более, что в небезызвестную для питерцев сеть «Семишагофф» завезли их оригинальный богемский пилснер (не очередной СТМ) по крайне привлекательной цене в 59 рублей. Пройти мимо столь выгодного предложения было бы чрезвычайно глупо!
Для начала, рассмотрим параметры испытуемого: объёмная доля алкоголя - 4.8%, экстрактивность начального сусла - 11.7%, уровень горечи не указан. В составе заявлены: вода, ячменный солод и хмель.
Давайте начинать!
Цвет содержимого кружки классический для чехов - янтарный, полностью прозрачный. Пена слабенькая, малостойкая.
В аромате зерновые, лёгкие ноты карамельки и слабый намёк на хмель. На вкус пиво сладковатое, солодовое, с какими-то цветочными оттенками. Горечь на протяжении глотка не беспокоит рецепторы, она постепенно проявляется лишь после, медленно наращивая свой уровень до приемлемого на корне языка. В общем, довольно просто и гармонично, пьётся чрезвычайно легко, а понравиться должно весьма широкому кругу потребителей.
Вердикт: рекомендую!
PS: розлив от декабря 2019 года, дегустация от октября 2020. Интересно, как хмель не умер почти за год?
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #bohemian pilsner