Всем привет! Рада видеть вас на моем канале! А мы все так же сидим дома на вынужденной самоизоляции, у меня ковид. Сегодня я решила побаловать своих мужчин, у меня их трое, муж и два сына и буду готовить фунчозу с курицей и овощами.
Для ее приготовления мне понадобятся:
Куриное филе(2 штучки)
Морковь (1 штука)
Кабачок (1 штука)
Перец болгарский (половинка)
Лук ( половина)
Чеснок (3 зубчика)
Фунчоза (150 г)
Соевый соус
Специи ( соль, перец)
Кабачок и чеснок у меня свои, с дачи. В этом году у нас выросло очень много кабачков, я сажала 2 грядки. Чеснок тоже вырос и он очень вкусный и ароматный.
Так вот , вернусь к приготовлению фунчозы. Так как я буду ее жарить, сначала ее нужно подготовить. Для этого фунчозу нужно на 30 минут поместить в теплую воду. Пока фунчоза " отмокает" я начинаю жарить курочку. Куриное филе обжариваю на оливковое масле с чесноком, солю и перчу, затем по очереди добавляю натертую на крупной терке морковь, репчатый лук, нарезанный полукольцами, нарезанный соломкой болгарский перец и натертые на крупной терке кабачки. Обжариваю минут 10, добавляю соевый соус и готовую к обжарке фунчозу ( предварительно надо слить воду, в которой отмокала фунчоза). Тушу еще 5 минут, блюдо готово! Можно подавать к столу.
Вот такой ужин я сегодня приготовила. А к чаю у нас будут вкусные печеньки. Моя мама принесла нам под дверь очередную сумку с вкусняшками. Не знаю, что бы мы без нее делали. Выходить нам нельзя, а вкусностей к чаю хочется. Мама купила нам печенье " Курабье" и " Песочное" в нашем любимом магазине " Ермолино". Там продается заморозка ( пельмени, блинчики, хинкали, котлеты), молочка, сосиски разные и вкусные печеньки. Мне очень нравится этот магазин и продукты там вкусные. К сожалению доставки у них нет, так что сегодня вместо курьера моя мама😁.
Дети обожают "Курабье", я очень часто покупаю это печенье и не только в "Ермолино", но и в других магазинах. Для нас с мужем это вкус из детства. Посмотрела на Яндекс Маркет цены на печеньки, вполне приемлемые цены. Мне ещё нравится Курабье Арнаут и Бакинское, тоже покупала к чаю. Вы тоже можете посмотреть ниже.
Мы очень устали сидеть дома, но пока других вариантов у нас нет. Мы развлекаемся как можем, дети уже как профессионалы играют в карты. Также мы играем в домино и шашки. Вчера вечером устроили семейный просмотр фильмов, посмотрели "Семейку Адамс". Фильм хоть и старый, но на мой взгляд смешной и интересный. Мне кажется, когда семья делает что-то вместе, то очень сближается. Дети растут и я хочу, чтобы они мне доверяли и видели во мне друга,а не только маму. Хочу, чтобы им было интересно проводить со мной время, хочу научить их чему-то хорошему, показать, что семья это очень важно.
Если вам понравилась моя статья, не пожалейте лайка) Пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал.
