Наверняка все видели подобные призывы заменить на диете пончик на полезную кашку, конфеты на ягоды. Потом что? Секс поменяем на мастурбацию, а пивасик по выходным на «Обуховскую»?
Во-первых, не всегда подобные замены являются оправданными с точки зрения похудения. К примеру, кашку на завтрак «нужно» готовить без сахара, который нужно заменить дольками банана и ягодами. А вы в курсе сколько калорий в банане? Шило на мыло. Или считаете, что одни калории пойдут в жир, а другие калории его «сожгут»?
Во-вторых, даже если вы заменяете различные «вредности» на что-то низкокалорийное, это должно делаться для того, чтобы снизить общую калорийность, при этом не снижая общий объем еды. К примеру, по калориям одна шоколадка может быть равна полноценному приёму пищи «нормальной» еды. Но означает ли это, что «низкокалорийная» еда - это здоровая и полезная еда? Подобные стремления к «съесть как можно меньше» и приводят к различным проблемам со здоровьем. У какой девушки, сидящей на 1000 ккал не сбивался цикл? Нет такой? Вот вам и здоровая замена.
А есть ещё те, кому лень считать калории, и они «на глаз» пытаются заменить жиры и углеводы на огуречно-сельдереевый салат. Отсюда все эти советы, типа хочется есть – жри траву, она забьет желудок, чувство голода пройдёт. Пройти-то может и пройдёт, но даже полное брюхо сельдерея – это всё ещё жалкие 200-300 ккал и полное отсутствие жиров. Привет, аменорея! То есть любое бесконтрольное снижение калорийности – повышенный риск проблем со здоровьем.
Салатики – это полезно? Ну типа да, салатики же. Отказались от жиров, съели «полезную» еду, а потом кожа сохнет, волосы выпадают и цикл сбился. Называйте вещи своими именами, вы пытаетесь заменить не «вредную» еду на «здоровую», а «высококалорийную» на «низкокалорийную», ибо о здоровье речь, как правило, не идёт.
Ни сахар, ни жиры не являются «нездоровой» едой. Сами по себе они ничего вам плохого не делают, вред приносит отсутствие контроля в их потреблении. Но точно такой же вред могут принести «салатики», когда нет контроля.
А если контроль есть, вы считаете калории, и любите конфетки, то не будет никакой сложности вписать калории этой конфетки в свой рацион. Если, конечно, вы не сидите на 1200 ккал. При таком раскладе утверждать, что у вас есть контроль, тоже не стоит.
Чем больше вы себя ограничиваете на диете, тем чаще будут срывы и расстройства пищевого поведения [1]. Я даже на себе такой эксперимент проводил [2].
Выводы:
- если ваш рацион состоит исключительно из «пончиков с газировкой», то это, конечно, плохо. Но «вредности» на то и «вредности» что они так «душу греют», поэтому лучше научиться полностью контролировать своё питание, а не тупо лишать себя «душегрелки»;
- низкокалорийная замена не означает полезность, и может даже навредить вашему здоровью;
- повышайте свою физическую активность в течение дня, контролируйте своё питание, и тогда в любой рацион можно будет вписать и конфетку и «Жигулёвское».
Не можете составить себе грамотный рацион, обращайтесь - https://vk.com/sportivnye_sovety?w=product-143335632_..
Всем здоровья!
ИСТОЧНИК ВК - https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_39514
Материалы и исследования:
1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11883916
2) https://vk.com/wall-143335632_25029
#ИгорьМолот #спортивныесоветы #исследование #диета #похудение #метаболизм #еда #срыв