Я продолжаю бухать дегустировать пиво от Schneider Weisse. В обзорах уже были:
А сегодня в обзоре их фестивальное Festweisse TAP 4.
Этот рецепт появился в тяжелейшее время. Германия в глубоком кризисе после Первой мировой войны. Многие пивоварни прекратили свое существование. А семья Шнайдер с честью выстояла в нелегкое время, попутно приобретая обанкротившиеся пивоварни в Аугсбурге, Кельхайме, и Штраубинге.
Кризис и массовая безработица вынуждают народ привести к власти национал- социалистическую партию во главе с Сами-Знаете-Кем. Георг IV Шнайдер, управляющий семейным делом, отказался вступать в НСДАП, и подвергся жесточайшим репрессиям.
Отгремела Вторая мировая война. Бомбардировками было разрушено много чего, в том числе и множества зданий принадлежащих пивоварне Шнайдер. Решено было перенести основную пивоварню в Кельхайм.
Не известно как бы сложилась дальнейшая судьба Schneider Weisse, если бы не американцы. Оккупантам так зашло пшеничное пиво семьи Шнайдер, что они выдали разрешение на запуск производства всего через четыре месяца после окончания войны. Краткий исторический экскурс всё!
Schneider Weisse TAP 4 изначально, а именно с 1916 года, варилось исключительно для Мюнхенского Октоберфеста. В связи с переносом производства из Мюнхена в Кельхайм в 1944 году, пивоварня утратила возможность присутствовать на Октоберфесте. Фактически можно сказать, что данный TAP исторический, который с 1999 года может попробовать любой желающий, и устроить Октоберфест на своей кухне или в зале перед телевизором.
В запахе яблочный пирог, банан и гвоздика. Чувствуется травянистый тон. Сладенький вайс с классическим сухим финишем. Хмелевая горчинка, насколько она имеет место быть в вайцене, присутствует.
Что я могу сказать? Ну... вайцен от Шнайдер... Что тут еще скажешь? Шикарно и вкусно! Но есть варианты поинтереснее. Тот же TAP 7, TAP 5, и Aventinus...Два! Лучше на них потратить свои деньги.
Понравилась статья? - ставь лайк и подписывайся на канал. Не понравилась? - ставь дизлайк, но помни - der Autor versuchte es!
Не будь равнодушным! Равнодушие - подобие смерти! Будь живым!
Пей только вкусное пиво! Пей только для удовольствия, и не злоупотребляй!
