В этом году вместо того, чтобы в Хэлоуин, он же Сайман, он же Велесов день, «забрести» в какой-нибудь ресторанчик и, созерцая «пауков» и «скелеты», снимать стресс, мы остаемся дома.
Это заставило меня задуматься: «как сочетать вино с фильмом ужасов?»
В общем, пришлось выработать правила.
Правило первое: НЕТ НИКАКИХ ПРАВИЛ!
Я решила, что сам фильм мне подскажет, и вот мой ТОП-3.
Сразу уточню, я не люблю фильмы ужасов, моя нервная система не может их «переварить», но я люблю вино.
Итак, мои фавориты:
«Молчание ягнят» режиссёра Джонатана Демми, снятый по мотивам одноимённого романа Томаса Харриса о Ганнибале Лектере – Энтони Хопкинс. Поэтому, сегодня у нас на ужин печень… ее кусочки будут присыпаны мукой, обжарены в масле до золотистого цвета, затем обжарены с луком-шалот и ложкой сливок или сметаны, а также с кусочками свиной грудинки, пока их сердцевина, я о кусочках печени, не станет нежно-розовой. На гарнир к этому шедевру подойдет шафрановый рис с ложкой йогурта или, сваренная до мягкости, красная фасоль перемешанная со свежей зеленью. Согласитесь, что в паре с бутылкой землистого Кьянти, который пахнет вишней, клюквой и свежестью только что вскопанной земли, ваш ужин будет незабываем.
«Обряд» режиссера Микаэля Хофстрёма, снятый по книге «The Making of a Modern Exorcist»/ «Обряд: становление экзорциста», опубликованной Мэттом Баглио в 2009 году. В главной роли…та-дааам! Энтони Хопкинс. И для этого фильма я рекомендую Неро д'Авола. Тоже итальянское вино, но наполненное нотами темной вишни, сливы и тонким ароматом цветов фиалки. Печень к такому вину не подходит! Поэтому постарайтесь приготовить мясо, к примеру, с соусом Камберленд. Этот соус отлично дополнит ягодными нотами фруктово-пряные ноты вина. В общем интрига достойная «Обряда».
И для просмотра с детьми «Корали́на в Стране́ Кошма́ров» — кукольный мультипликационный фильм, снятый по детской повести Нила Геймана «Коралина». Нил Геймен написал эту жуткую историю для своей дочери Холли, когда ей было всего пять лет. Это закрученная история в стиле «Алиса в стране чудес», которая захватывает ваше воображение. Если вам не пять, а 18+, то вы получите двойное наслаждение с Пино Нуар. У него прекрасны верхние ноты, но и приятная глубина… Какой регион? Сегодня я бы выбрала Бургундию с тарелкой сырного ассорти и тарелкой спагетти под томатным соусом. Если все же просмотр с детьми, то остановитесь только на сырной тарелке - легче собирать с дивана!
Конечно, все это чертовски субъективно, но чем больше я думаю об этом, тем веселее становится.
