Всем отличного солнечного настроения, удачи и успехов во всех делах и главное здоровья. Очень люблю быстрые пироги, и возиться не надо. Вот так все смешал и готово, а вкуснейший пирог через 40 минут уже на столе. Такой пирог подойдет и в качестве закуски и на второе, он сытный. Готовлю его каждую неделю - меняю только начинку. А вот и рецепт.
Ингредиенты:
Мука — 230 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр — 140–160 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ветчина — 180–200 г
Приготовление:
В отдельную емкость влейте кефир, добавьте яйца, соль, и взбейте массу.
Просеянную дважды муку соедините с разрыхлителем и постепенно, мешая по кругу, всыпьте в жидкую кефирно-яичную массу. Перемешайте тесто вилкой, чтобы оно стало однородным, всыпьте в кефирно-яичную смесь муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте
Порежьте небольшими кубиками ветчину и сыр и бросьте в тесто и очень хорошо все перемешайте.
В смазанную форму переложите тесто и поставите выпекаться в разогретую до 180⁰С духовку на 35-40 минут, до золотистого цвета.
В качестве начинки можно использовать и другие продукты, например, грибы, оливки, свежий или размороженный горошек, зелень, болгарский перец.
Пирог с сыром и ветчиной прекрасно сочетается с соленьями, разнообразными соусами, овощными салатами и зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК. Буду рада вашим комментариям.
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина