Заработались мы вчера и поняли, что голодные как волки. И в доме, в лучших традициях обалеринивания, никаких перекусов. Нужно срочно что-то приготовить, чтобы не отгрызть себе ухо!
(Сразу включаем духовку на 200 градусов,
чтобы успела раскочегариться.)
К счастью, есть размороженная грудка. Режем её тонко, миллиметров по 5-7.
В миску к мяску добавим столовую ложку 10%-ной сметаны, немного соевого соуса и нотку Италии, у меня это краснодарский соус. Хм... Странно как-то, ну ладно, есть охота, тут уж не до каламбуров! Перемешиваем, пусть стоит маринуется.
Теперь в тазик трём морковь хорошего такого размера на крупной тёрке и шинкуем туда же кочанчик китайской капусты. У меня душистая соль, в конце дам ссылку, как делала её. Нужна буквально щепотка, чтобы не пересолить. Теперь перемешиваем овощи и мнём, чтобы капуста дала сок.
Дно формы смазываем парой капель растительного масла. Выкладываем капусту с морковкой.
И сверху раскладываем кусочки грудки.
Духовка разогрелась - у меня 200 градусов и конвекция, - ставим таймер на 20 минут. Не больше, иначе грудка высохнет. А 20 минут достаточно, чтобы всё приготовилось: и нежная китайская капуста, и ломтики мяса.
Вот какая красота! А вкусно-о-о - м-м-м! Ещё бы часа три поголодали, вообще с тарелками бы слопали!!!
Обещанная ссылка - и бонус: ещё три рецепта ужинов стройности.
Вот тут рассказ о том, как я делала душистую соль.
А вот здесь - ещё один рецепт ужина стройности, только готовить подольше. Капуста и грибы.
И тут ужин стройности, тоже капуста - но квашеная. И грибы! :) И тоже быстро.
А здесь - перцы фаршированные в духовке на ужин.
Ну нынче с полным правом могу распевать ритуальную песнь:
Поста-а-авьте лайк вы, не скупитесь,
Легко-о писа-ателя хвалить!
А то и во-овсе подпишитесь -
Чита-ателем тут славно быть!
Ваша опять полезная Татьяна Уаланова.
:):):)
