Доброго времени.
Сегодня расскажу про семенники, а проще это яйца животного, в данном случае от барана.
Семенники (как бы вас это не смущало) вкусный питательный субпродукт, который содержит большое количество белка.
Семенники подают в ресторанах и шашлычных. Можно и там попробовать.
Но муж мой сказал, что я приготовила это блюдо лучше чем в ресторане.
Приступим к приготовлению:
Для начала нам надо их почистить. Смело разрезаем семенники пополам, вдоль и убираем пленку. Должна остаться только мякоть.
Муку смешиваем со специями и солью.
Обмакиваем семенники в мучную смесь. И на сковородку.
Жарим до золотистого цвета, но не насильном огне, что бы прожарились внутри.
Готово! Видите как просто!? И быстро!
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Дочь сказала, что вкус похож на куриные котлетки, с сильно перемолотым фаршем. Мужу понравилось больше чем в ресторане.
А если вы желаете вкусно приготовить другие субпродукты такие как почки, мозг, легое, сердце, печень, печеночные панкейки, печеночный тортик.
