Мы творческие и креативные, всё время что-то придумываем. "На все руки от скуки", как говорится в народе. Когда были помоложе, а в магазинах не было такого изобилия и разнообразия вин, настоек и наливок, да и ещё и государство пыталось ОГРАНИЧИТЬ ТЯГУ НАСЕЛЕНИЯ К АЛКОГОЛЮ, выдавая его по талонам... Так вооооот.... Во времена оные мы с мужем, любя своих друзей и встречи с ними, а, как следствие, ЗАСТОЛЬЯ, попробовали (не в первый раз) сделать вино из ЧЕРНОПЛОДКИ, которой у нас было мало.
Зато много ея было на соседнем "мичуринском участке", брошенном: сначала бабушка-хозяйка, а за ней дедушка покинули этот бренный мир. Их наследники не захотели работать на земле и почти не появлялись на участке. Трудами их предков на клочке земли сначала росли и плодоносили кусты и деревья, а с годами всё заросло крапивой и бурьяном. Ну, и после долгих уговоров (я не соглашалась совершать набег на брошенный участок): всё равно, мол, пропадёт, или птички склюют, я согласилась набрать ягоды с усыпанного ими огромного куста черноплодки. Незаметно набралось целое ведро.
Муж у меня целеустремлённый, а цель, к которой он устремился - настойка к Новому году. Изучил литературу по домашнему виноделию, приобрёл бутыли, всякие трубочки-колбочки. Купил сахар - и вперёд, к осуществлению задуманного.
Мне запомнилась трепетность и скрупулёзность, с которой Юрий Володимирович осуществлял процесс. И уже были сняты пробы, а процесс (не короткий) шёл к завершению. Но ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК! Видимо, силушка в муже была молодая, богатырская, или бутыли не из прочного стекла... Понимаете?! При очередном перемешивании очередной партии сахара...ДНО У БУТЫЛИ ТРЕСНУЛО. Сначала мы не поняли, откуда вдруг потекло вино.????? Потом со всей НЕУМОЛИМОЙ ОЧЕВИДНОСТЬЮ поняли! Но было уже поздно. Пытались собрать вино с пола в ванной, подставить тазик... Но, увы и ах!
Жалко было смотреть на моего дорогого винодела. Но он у меня молодец! Даже не выругался! Только смущённо улыбнулся и сказал (не дословно): вот так, не пошла нам впрок "стыренная" ягода.
Новый год мы всё равно встретили на славу. И поминали несостоявшееся вино, и смеялись над собой. Кстати, больше мы ни разу вино не пытались сделать сами.