Моя осенняя любовь.
Очень простой, ароматный, пряный суп. И главное, что можно изменить способ подачи и, как результат, получить новое звучание любимого супа.
Нам понадобится:
-1, 5 л бульона,
- 200 гр картофеля,
- 400 гр тыквы,
- 1 луковица,
- 200 гр плавленого сыра,
- соль, специи, бальзамический соус, семечки, сыр "Пармезан".
Тыкву, картофель, лук чистим и нарезать кубиками. Овощи тушим, забиваем бульоне и варим 20-25 минут. Взбиваем блендером, добавляем плавленый сыр и варим суп на среднем огне до полного растворения сыра.
Просыпаем специями, семечками. Поливаем бальзамиком, укладываем сыр "Пармезан".
Как вариант, предлагаю подавать с чесночными гренками или поджаренным беконом.
Приятного аппетита! Энджой)
#иркиныбулки #тыква #тыквенныйсуп #суппюре #осеннийсуп
