Фаршированные шампиньоны гриль. Очень бюджетно и вкусно. А к ним... Изредка можно позволить при диабете немного запечённого картофеля. Готовила на всю семью.
Шампиньоны фаршированные - 7 шт.
Картофель - 4 шт.
Состав фарша для шампиньонов:
- Лук репчатый - 1/2 головки
- Буженина - 1 кусок из нарезки.
- Сыр творожный с маринованными огурчиками и зеленью
- Соль, смесь перцев, чеснок или базилик
У меня все любят шампиньоны попикантнее, поэтому я пропитываю их маринадом. Для маринада - 2 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложка соевого соуса. Но это совсем не обязательно.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Аветисян
