Быстрая и простая домашняя выпечка к чаю! Практически всегда имею в морозилке небольшой запас слоеного теста. При необходимости быстрой и вкусной выпечки можно приготовить что-то вкусное.Начинки для такой выпечки могут быть самые разнообразные. Но одна из самых вкусных - это выпечка с сыром.
Итак, для приготовления нам понадобиться:
Слоеное тесто - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Яйца - 1 шт.
Рекомендую дочитать эту статью до конца, чтобы не упустить все тонкости приготовления, а еще лучше записать все в свою кулинарную книгу!
Записываем пошаговый рецепт:
Для приготовления слоеных конвертиков подготовьте все необходимое. Слоеное тесто можете приготовить самостоятельно, но быстрее будет купить готовое. Оно, ничуть, не хуже, но времени экономит много. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры и дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Сыр я буду использовать адыгейский. Так же отлично подойдет фета, сулугуни, или пармезан. Выбирая сыр ориентируйтесь по своему вкусу.
Для приготовления сырной начинки сыр натрите на крупной терке и добавьте к нему яичный желток. Белок оставьте в отдельной чаше. Он пригодится для того, чтобы смазать поверхность конвертиков перед выпечкой. Перемешайте желток с тёртым сыром.
Мягкое слоеное тесто раскатайте на столе, немного присыпанным мукой. Разрежьте тесто на 9 квадратиков, примерно, одного размера.
В цент каждого квадратика выложите немного сырной начинки. Уголки теста соедините посередине и защипайте края, формируя вот такой вот конвертик.
Противень для выпечки застелите кулинарной бумагой и выложите на него все подготовленные конвертики. Поверхность конвертиков смажьте отложенным яичным белком. Для смазывания удобно пользоваться кисточкой.
Сверху можно посыпать все конвертики кунжутом. Поставьте противень с конвертиками в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут. Во времени выпечки ориентируйтесь по своей духовке. Готовые конвертики станут аппетитного золотистого цвета и немного увеличатся в объеме.
Извлеките конвертики из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Они отлично подходят к горячему, сладкому чаю. В горячем виде моментально улетают со стола.
И приятного Вам аппетита!!!
Спасибо, что читаете, ставите лайки и пишите комментарии!
Подписывайтесь на канал!
Готовьте вместе со мной!
