Пару дней назад попросил своего приятеля, Дамира, проверить батареи отопления в квартире и, заодно, посмотреть сантехнику. Пришёл, проверил - ушёл на пятый этаж:"спустить" воздух в радиаторах. Когда он вернулся, всё было мною приготовлено на кухне: бутылка водки "Нектар" (0.7), сало, чёрный хлеб "Пражский", печенье и конфеты "Медофеты" - нежное суфле. Неплохо посидели - водку, однако, недопили... и Дамир ушёл домой спать.
А вчера, в девять утра, Дамир звонит и спрашивает "греют ли батареи?. Я пощупал батареи рукой: "слабо" - говорю...
- Сейчас приду. - Отвечает сантехник Дамир.
К его приходу я подготовился. Тот же набор: оставшиеся полбутылки водки, сало, чёрный хлеб и "Медофеты". Входная дверь была открыта и Дамир вошёл без стука. В руках у него был небольшой чёный пакет.
- Я тебе картошки принёс. - Говорит мой приятель, увидев мой вопросительный взгляд.
Проверили батареи - греют нормально. Допили водку, закусили и большой специалист Дамир ушёл домой, досыпать.
Сегодня утром я вспомнил о картошке и решил её поджарить по рецепту, который увидел недавно в интернете. Вот он: чистишь картофель, моешь, нарезаешь соломкой и заливаешь в большой фарфоровой чашке кипятком на пару минут. Сливаешь горячую воду, сушишь подготовленный картофель на бумажном полотенце и высыпаешь в заранее нагретую сковородку с небольшим количеством фильтрованного растительного масла. В моём случае - очищенное подсолнечное масло.
Туда же крупно нарезанный лук, перемешиваешь и посыпаешь специями.
Всё так и сделал. Достал из холодильника вино, гостинец моего друга Олега, но оно было сладким и очень холодным. Разбавил его кипятком. Попробовал... Прелестно !
Вино было очень вкусным. Да, и жареную картошку такую давно не едал.
Спасибо, что Вы прочли материал. Если он не оставил Вас равнодушным, прошу отметить лайком и подписаться на канал. Если нет, то не сердитесь, просто покиньте канал.
Кроме того, автор этой скромной публикации будет счастлив, если ссылку на мою статью Вы разместите в своих социальных сетях.