Безусловно все мы знаем о полезных свойствах мёда и воспринимаем его как полезный и вкусный продукт, но не будьте так наивны.
Мёд и правда имеет множество лечебных и профилактических свойств на ряду с приятным вкусом, но не стоит забывать, что он является и большим источником сахара. В 100 граммах меда - содержится в среднем 304 килокалории.
Чтобы подсластить чай, мы привыкли измерять количество сахара в чайных ложках, но в ситуации с медом мы не сможем рассчитать нужное нам количество и добавим больше чем нужно, что увеличит потребление сахара организмом.
Это может плохо сказаться на почках и поджелудочной железе!
Так же способствует набору веса!
Кстати, не стоит забывать о том, что мёд является сильным аллергеном, хоть количество людей с аллергической реакцией в мире не так много, но достаточно даже малейшей дозы.
Но самой большой опасностью мёд становится при нагревании
- При нагреве до температуры 40-50°С в меде начинают происходить незначительные изменения: сокращается количество полезных веществ и ферментов.
- При нагревании до 60°С в нем начинают выделяться канцерогены, которые могут влиять на центральную нервную систему человека и провоцируют развитие злокачественных опухолей.
- При еще большем увеличении температуры меда- количество полезных веществ будет соответственно сокращаться и увеличиваться выделение вредных веществ, что превратит наш лечебный мёд в настоящий яд!
Теперь зная все особенности этого, с виду безопасного продукта, вы можете спокойно употреблять его не боясь за свое здоровье.
Если хоть немного понравилась статья ставь 👍