Венгрия очень красивая страна. Туристы со всего мира съезжаются сюда, чтобы стать свидетелями живописной местной природы и уникальной архитектуры. Крайне интересная венгерская культура не оставит равнодушным ни одного гостя этой страны. Не последнее место занимает кухня Венгрии, познакомимся поближе с самыми популярными блюдами.
Бограч
Особое место у венгров занимают супы, один из них - это Бограч. В состав этого блюда входит мясо с большим количеством овощей, а также главный неотъемлемый ингредиент - паприка. Бограч не готовят в домашних условиях, даже само название говорит об этом: венгерское "bogracs" означает котелок. Этот очень сытный суп популярен не только в Венгрии, но и на Закарпатье.
Лангош
Венгерская лепёшка или лангош - это местный фастфуд в Венгрии. Лепёшка варится в кипящем масле и употребляется в основном как десерт или закуска.
Венгерский гуляш
Пожалуй, главное блюдо венгерской кухни. Гуляш - что-то среднее между рагу из мяса и супом. Главной изюминкой этого блюда является тмин и конечно же паприка. Вообще, практически вся венгерская кухня обязана пастухам. К примеру слово "гуйяш" переводится как пастух.
Куриный паприкаш
Очень сытное классическое блюдо венгерской кухни. Куриное мясо, будь то грудка или ножки, обжаривают до золотой корки, затем оставляют на некоторое время. В жир, образовавшийся после жарки добавляют лук, чеснок, куриный бульон, сладкий перец, ну и паприку, куда без нее.
Турош чуса
Наверное, самое необычное блюдо не только венгерской кухни, но и всего мира. Турош чуса или творожные кусочки по своим вкусовым свойствам будет крайне непривычным для европейцев. Само блюдо представляет собой лапшу с творогом, сметаной и шкварками.
Ретеш
Ретеш или как его ещё называют венгерский штрудель является национальным блюдом венгерского народа. Сладкий пирог начиняют маком, вишней или орехом, а иногда и яблоками. В некоторых случаях, для придания десерту сытости, добавляют мясо, рыбу или капусту.
Наверное заметили, что такая пряность, как паприка является своего рода визитной карточкой практически любого венгерского блюда. В любом случае, кухня Венгрии придётся по вкусу гурманам со всех точек нашей планеты.
Подпишись на канал и поставь лайк если статья была хоть немного полезна и интересна