Здравствуйте! Хочу рассказать меню рациона питания «дефицит калорий» с полным описанием процесса приготовления и итогового калоража блюд.
Следующее расписание на день:
7:00– вода – 300 г;
7:30– Завтрак: Молочный суп – 250 г;
9:00– вода – 300 г;
10:00– Первый перекус: Фаршированные помидоры – 100 г;
11:30– вода – 300 г;
12:00– Обед: Индейка – 100 г;
Свежий помидор – 87 г;
13:30– вода – 300 г;
15:00– Второй перекус: Апельсин − 250 г;
Банан – 120 г;
17:00– вода – 300 г;
18:00– Ужин: Тушенные овощи − 250 г;
20:00– вода – 300 г.
Итого калорий: 703 ккал
Итого воды: 1800 г
Итого еды: 1147 г
А теперь рецепты и алгоритм приготовления.
Приготовим завтрак:
- Вермишель – 100 г;
- Молоко 2,5% - 800 г;
- Вода – 650 г;
- Соль по вкусу.
Вермишель варим в воде до полуготовности. Затем добавляем молоко, соль и , периодически помешивая, варим до готовности. Это хорошая альтернатива каше, особенно для тех, кто любит макаронные изделия.
Калорийность такого завтрака – 52 ккал.
На перекус приготовим закуску из помидор с яйцом:
- Яйцо сырое – 4 шт;
- Помидоры – 4 шт;
- Лук зеленый – 15 г;
- Укроп – 10 г;
- Сыр – 60 г;
- Соль по вкусу.
От помидоров отделяем верхушку и ложкой аккуратно удаляем сердцевину, посолим внутри. В помидор выливаем яйцо так, чтобы желток остался целым, сверху посыпать зеленью. Выпекать в разогретой духовке или микроволновке 3 минуты, затем посыпать сверху потертым сыром и снова в печь или микроволновку на 2 минуты.
Энергетическая ценность такого перекуса составляет 120 ккал в 100 г.
На обед можно приготовить индейку «под шубкой»:
- Филе индейки – 500 г;
- Сыр сулугуни – 82 г;
- Лук репчатый – 90 г;
- Помидор – 160 г;
- Сметана 15% - 20 г;
- Перец молотый – 2 г;
- Соль по вкусу.
Подготовим все ингредиенты: лук очистить и порезать полукольцами; помидоры порезать полукольцами, индейку порезать на кусочки; сыр потереть на терке.
Из фольги для запекания формируем лодочки с бортиками (у меня их получилось пять) и на дно такой лодочки выкладываем кусочки индейки, смазываем сметаной, посолим, поперчим, затем выкладываем слой лука. Затем слой лука, потом слой помидор и сверху сыр. Ставим в разогретую духовку на 30 минут.
Калорийность нашего обеда составляет 194 ккал в 100 г или 214 ккал в одной порции (в одной лодочке).
В приготовлении ужина я решила немного схалтурить и купила готовую замороженную смесь овощей. Здесь всё просто – бросим содержимое пакета в мультиварку и включаем режим тушения на 20 минут. Обычно я добавляю еще томат, разведенный водой.
Калорийность ужина рассчитать просто – калорийность смеси указана на упаковке (она бывает порядка 35 ккал) + калорийность томата с водой. У меня по итогу вышло 45 ккал в 100 г.
Ставьте лайки, если вам понравилось такое питание и подписывайтесь на мой канал чтобы получать новые рецепты и узнать новые полезности.