Готовлю большой бургер: очень быстро и вкусно

Недавно у одного блогера увидела крутую идею: пирог-бургер.

Суть в том, что берутся все ингредиенты для бургеров, но собираются не по отдельности, а в один большой пирог. Который потом режут на порции.

Решила попробовать это приготовить. Результат меня удивил.

Рецепт очень простой и быстрый. Получилось очень сочно! И правда похоже на бургер.

В следующий раз попробую не просто обжарить фарш, а приготовить большую котлету!

Процесс приготовления:

1. Замешиваю тесто, которое подходит 1 час. Сперва опара: дрожжи, сахар и теплое молоко. Оставить на 15 минут. Потом добавить остальные ингредиенты, вымесить тесто. Оставить на 45 минут.

2. Фарш обжариваю с луком и солью до готовности.

3. Помидоры, огурцы режу. Сыр тру на терке.

4. Тесто делю на части. 2/3 - это низ и бока. Выкладываю в форме. 1/3 - закрыть верх.

Ингредиенты:

Тесто

• 65 мл. молока
• 2/3 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1,5 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 140 грамм муки

Начинка

• 1 луковица
• 200 грамм фарша
• 50 грамм огурцов солёных
• 1/2 помидора
• 70 грамм сыра

Соус

• Кетчуп
• Майонез

В тесто я использовала пол яйца. Остальным смазывала пирог перед выпечкой!

Начинку сложила вот в таком порядке: соус, мясо, соус, огурцы, помидоры, сыр.

Сверху смазать яйцом. И посыпать кунжутом.