Записки пенсионерки...
Мои родные подарили мне планетарный миксер. Давно уже хотела такой, но как-то все не складывалось его купить, все денег жалко или времени нет - разобраться и выбрать.
И вот, наконец, мое желание исполнилось. Я частенько готовлю тортики и разную выпечку, поэтому планетарный миксер - это очень полезная и нужная для меня вещь.
Что же в нем хорошего и чем он отличается от обычного миксера?
Первое - это, конечно, удобство. Его не нужно держать в руках и делать лишние движения, чтобы взбивать крем или тесто, которое разлетается по стенкам миски во время работы. Все это делает он сам, просто нажимаешь кнопку - и всё.
Пока миксер работает, можно спокойно помыть посуду, прибрать рабочий стол или сделать что-то ещё.
Венчик вращается не только вокруг своей оси, но ещё и по периметру чаши миксера.
Такой миксер ещё очень хорош тем, что в нем можно взбивать большой объём крема или теста.
У меня миксер марки Gemlux. И я им очень довольна. Миксер фирмы Gemlux модель GL-SM5.1GR прост в использовании, имеет всего лишь рычаг для поднятия верхней части миксера, чтобы было удобно крепить разные насадки. И тумблер скоростей.
В моем миксере 6 скоростей, и этого более чем достаточно.
Первую и вторую скорость я использую для замешивания теста на бисквит. Удобно добавлять ингредиенты, не прекращая взбивание.
На самой большой скорости взбиваю крема для тортов, а также белки для безе, тем более, что для безе белки надо взбивать очень долго, а с моим миксером время пролетает незаметно.
Также в этом миксере готовлю тесто для пирогов с помощью специальной насадки "крюк". В этом случае не надо пачкать руки и стол.
В набор этого миксера входит также защитная крышка, чтобы продукты не разлетались по кухне во время их добавления в чашу. И три насадки: венчик (для взбивания сливок, яиц и т.п.), лопатка (для приготовления теста для бисквита, а также кремов для тортов), крюк (для замешивания теста).
Сверху крепится специальная пластиковая панель, она предотвращает образование брызг, и при этом у нее есть специальное отверстие, чтобы можно было добавлять ингредиенты прямо во время работы. Это оказалось очень удобно.
Весит миксер около 5 кг, к поверхности стола крепится при помощи присосок, и это здорово, а то его бы мотало из стороны в сторону. Да и в целом он довольно увесистый, чувствуется, что сделан качественно, с ним очень приятно работать.
В общем, эта вещь незаменима для тех, кто любит печь и готовить десерты. Одназначно рекомендую к покупке, он очень облегчил мне жизнь. Сама не ожидала, что эта вещь настолько удобна.