Сегодня приготовим заливной пирог с капустой. И готовить мы будем наш пирог на кефире, в духовке. Такой пирог с капустой получается невероятно вкусным, нежным, буквально - тающим во рту. Обязательно попробуйте этот рецепт пирога с капустой.
Нам понадобятся ингредиенты:
мука ~ 1 стакан
яйцо ~ 2 шт.
кефир ~ 1 стакан
майонез ~ 0,5 стакана
соль ~ 0,5 чайной ложки
сахар ~ 2 столовых ложки
сода ~ 0,5 чайной ложки
Для начала нам нужно приготовить капустную начинку. Как приготовить вкусную капустную начинку, вы сможете посмотреть здесь.
Теперь займёмся тестом. В миску разбиваем яйца, взбиваем:
Добавляем соль, сахар, взбиваем:
Высыпаем муку:
Добавляем соду, кефир:
Добавляем майонез. Тщательно перемешиваем до однородности. Тесто получается жидкое:
На дно смазанной маслом формы, выливаем половину теста:
Сверху выкладываем капустную начинку. Она у нас сама по себе получилась золотистая, аппетитная, а в сочетании с таким заливным и нежным тестом, придаёт пирогу незабываемый вкус:
Сверху начинку закрываем второй половинкой теста:
Форму слегка встряхнем, для лучшего заполнения тестом пустот:
Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180-190 градусов:
Вот и готово:
Вот какой красивый, румяный пирог у нас получился.
Приятного аппетита!
Видео рецепта: