Да, давненько я не брал шашки в руки рассказывал вам про всякие банки-жестянки. А всё потому, что ничего такого, о чём захотелось бы поделиться, не попадалось. Но вот наткнулся тут на днях на банку тушёнки по акции. 70 рублей она стоила. 69-90 точнее. Разве удержишься? Масса банки 290 г (нетто) при этом. Не удержался. Рассказываю.
Вот такой баночкой я соблазнился. Цена привлекательная, сорт высший. Что ж и не попробовать? Слово Халяль на банке не смутило совершенно. Я человек не сказать, чтоб сильно верующий, но терпимо и с пониманием отношусь ко всем религиям.
Для тех, кто не знает, что означает "халяль", приведу цитату из Википедии.
Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, — если только вы не заколете её по предписаниям, - и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И все это — нечестие. Сегодня те, которые не уверовали, потеряли надежду отклонить вас от вашей веры. Но вы не бойтесь их, а бойтесь Меня. Сегодня Я завершил [ниспослание] вам вашей религии, довел до конца Мою милость и одобрил для вас в качестве религии ислам. Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах — прощающий, милостивый.
В общем, это означает, что мясо в банке разрешенное к употреблению мусульманам. А что разрешено мусульманам, то и нам никак не навредит.
Кстати, в интернет-магазинах цена в разы(!) выше.
Осмотрим банку.
Произведена тушёная говядина Курганским мясокомбинатом. Внешний вид. Не вызывает какого-то дикого аппетита, но и не отталкивает. Банка выглядит неброско. Ну это ещё не показатель качества или его отсутствия. Восточный орнамент, по всей видимости, должен нам напоминать о халальности продукта. Есть также подтверждающий сертификат, выданный СДС "Халяль-МСС-ТПП". Это для сомневающихся. Не знал, что существуют подобные сертификаты!
Сверху на банке имеется ключ. Что удобно и современно.
Поворачиваем банку обратной стороной.
Консервы кусковые мясные стерилизованные. Говядина тушёная высший сорт. Ну, проверим, когда откроем.
Состав: говядина, жир сырец говяжий, лук репчатый сушёный, соль, перец, лавровый лист. Ничего лишнего, что требует расшифровки.
Сбоку данные о весе (290 г нетто). ГОСТ/МСТ 32125-2013. Также указана массовая доля содержания мяса и жира - не менее 58%.
Срок хранения 3 года. Вообще, тушёнка до 5 лет может храниться.
Смотрим на верхнюю крышку, где дата изготовления указана.
23.05.18. Ну даже с учётом сниженного по каким-то причинам срока хранения, продукту ещё далеко до своего конца...
Что означают другие цифры?
3 - номер смены, 01 - тушёная говядина, А - мясная промышленность, 3 - номер завода. Вообще, консервы высшего сорта маркируются буквой В, но здесь я её не нахожу, увы.
Звучат праздничные фанфары, открываем банку!
Консервы из холодильника, поэтому бульон в банке застывший. Он прозрачный, жира совсем немного! Не видно никаких приправ. Обычно лаврушка попадается. Ну, будем считать, что не попалась.
Выкладываю содержимое банки на тарелку.
Здесь уже видно, что и бульона не так много. Я не имею весов, поэтому не могу отделить мух от котлет сказать вам массовую долю мяса в банке. Но на вид неплохая должна быть доля. Жира мало от слова совсем. Ну меня это радует.
Разминаю слегка тушёнку, пробую на вкус. Куски мяса не очень большие. Но видно, что это мясо. Может, переварили и куски распались? Не знаю.
На вкус приятное. Мне немного не хватило пряности. Можно было бы побольше положить перца и прочих пахучих и щипучих составляющих. Но не все ж это любят! Мясо не сухое, легко жуётся. Прослоек-прожилок не нашёл.
Резюме. Тушёнка достойная. По акции особенно. Я бы рекомендовал к употреблению.
Всем, кто дочитал, большое спасибо!
Не забывайте поблагодарить автора лайками и подпиской на канал! Дискутируйти в комментах, делитесь своими рецептами и наблюдениями!
На моём канале вы сможете узнать:
... и многое другое!
До новых встреч!
