Для интервального голодания 16: 8 (или других форм) изменение количества жидкости может не потребоваться, если вы все еще потребляете достаточно еды и воды в пищевом окне. В том числе учитывается вода, потребляемая с пищей. Некоторые продукты с высоким содержанием воды : суп, бульон, клубника, сельдерей, салат, шпинат, соленые огурцы и кабачки. Однако если в период пищевого окна вы снижаете калораж, то в период голода понадобится больше жидкостей.
Во время длительного голодания внешние источники энергии практически отсутствуют, уровень инсулина падает, и в результате вы начинаете истощать запасы гликогена и выделять больше электролитов. На каждый грамм гликогена ваше тело запасает около 3 граммов воды. Итак, как только гликоген начинает истощаться, происходит дегидратация. Итого потеря жидкости у взрослого человека массой 65 кг в течение 36 часов голодания составляет 0,5 кг.
Однако общий объем воды в организме не так важен при оценке гидратации, как ее функциональный объем. Функциональная роль воды определена в качестве транспортной среды для компонентов крови, продуктов метаболизма и регуляции обмена веществ. Таким образом, можно предположить, что потеря жидкости из запасов гликогена не влияет на функциональный уровень воды в организме.
Кроме того, трехдневное голодание не значительно влияет на диурез при потребляемом количестве жидкости в 2000 мл с добавками магния и натрия и калия. Это говорит о том, что добавление электролитов полезно для поддержания нормальной гидратации. И особенно необходимо во время голодания.
Хотя потеря жидкости во время голодания может быть не намного больше, чем в “сытые” дни, вы все равно можете подвергнуться риску обезвоживания. Поскольку значительная часть жидкости поступает с пищей, мы должны пить достаточно воды во время голодания, чтобы восполнить потери. Считается, что 20% жидкости поступает с пищей. Также мы пьем во время еды или перекуса, поэтому, если еда исключена, у нас может не возникнуть триггера для употребления большего количества воды.
Важный совет - отслеживать потребление жидкости до и во время голодания. Потребление жидкости (из напитков, а не еды) перед голоданием поможет определить ваши базовые потребности. Итак, выпивайте на 20% больше воды, чем в обычные дни. Так же не забывайте, что любые факторы, повышающие потоотделение во время голодания, такие как повышенные физические нагрузки, высокая внешняя температура повышают вашу потребность в воде на 2-6%.
Будьте здоровы!