Всем привет. Сегодня мы приготовим 2 вида жареных пирожков с куриной печенью и с картошкой. Кто в детстве не любил поесть бабушкиных пирожков. Наверное, все любили. Сейчас я вам покажу и расскажу самый лёгкий и простой рецепт приготовления пирожков.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/92uY21ntMNM или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам сегодня понадобится: куриная печень, картофель, лук, растительное подсолнечное масло, мука, сахар, яйца, дрожжи, вода, соль, перец.
Сделаем начинку. Начинаем с варки картофеля и куриной печени. Очищаем картошку от кожуры и разминаем вилкой. Тоже самое проделываем с печенью. На сковородке жарим лук до золотистого цвета. Добавляем в него картошку, солим и перчим. Размешиваем. На другой сковородке также жарим лук до золотистого цвета, но добавляем туда уже куриную печень, солим, перчим, размешиваем. Начинки готовы.
Начинаем делать тесто. Смешиваем муку 500г, пачку дрожжей, чайную ложку соли, столовую ложку сахара. Добавляем 2 яйца, ст. тёплой воды и 3 ст.л. подсолнечного масла. Замешиваем тесто, накрываем и ставим в тёплое место, примерно на 30-40 минут. Тесто должно подняться втрое. После режем на кусочки, формируем так называемые шарики, раскатываем, ложим в центр теста начинку и заворачиваем, залепливаем пирожки. Жарим на растительном подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Ну вот наши жареные пирожки с куриной печенью и картошкой готовы. Я думаю, вас охватила ностальгия и вы попали в детство. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также смотрите следующие видео:
Печёночный салат от простого парня
Паштет из куриной печени и мяса от простого парня
Сытная и вкусная домашняя шаурма от простого парня
Изумительные бутерброды Айкуша от простого парня