Друзья, Жареную рыбу на мангале приготовить проще всего, главное не пересушить. Сегодня мы решили побаловать себя одной из самых вкусных морских Рыб, это будет камбала.
Морская камбала пользуется большой популярностью в кулинарии. В частности, у датчан она составляет большую часть рыбы, употребляемой в пищу. Часто филе камбалы зажаривается в кляре или панировке; отбивные подают с картофелем фри и в бутербродах с морепродуктами. А теперь ещё и для любителей вкуснятины с дымком, можно приготовить и на мангале или гриле.
А какая рыба Вам больше нравится? И любите Вы рыбу на углях с дымком? Поделитесь вашим мнением с нашими читателями в комментариях.
Эта рыба – очень нежная, сочная, мясо у неё – белое и совершенно нежирное. Готовиться данная рыба достаточно просто и быстро. Камбалу так же можно приготовить и дома в духовке или на сковороде. Такая раба будет по душе каждому. Данная плоская рыба без костей и это привлекает людей которые не любят ковыряться в рыбе. Главное вкусно замариновать.
Ингредиенты:
-Камбала
-Соль
-Сок лимона
-Размарин сушеный
-Приправа для рыба
Друзья подписывайтесь на канал. Там много вкусных и хороших рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?sub_confirmation=1
У рыбы отрезаем плавники и голову с хвостом. Делаем прорези на животе и спине через 1.5-3 см, это для того, что бы рыба лучше промариновалась. Теперь подготавливаем маринад. В глубокой тарелке смешиваем соль, сок лимона, размарин и специи для рыбы. Таким маринадом натираем хорошо рыбу и даём 30 мин замариноваться. После чего спокойно отправляем на угли. Жар должен быть не сильный. Почаще вращайте и помните что это рыба и она готовиться очень быстро. Достаточно 8-15 минут в зависимости от жара. Наслаждайтесь такой вкусной рыбкой. Очень приятно ее есть и давать детям, так как костей там нет. Только хребет и плавники. Очень вкусное и нежное мясо у нас получилось. Смотрите видео как мы готовили и я надеюсь у вас получиться ещё лучше чем у нас) Всем приятного аппетита и хорошего настроения.
Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag
Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch
Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch
Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc