Рецепт вкусных оладушек без вреда для фигуры, которые придутся по вкусу всей вашей семье!
Для приготовления нам понадобится:
1. Яйца 2 шт.
2. Овсяная мука примерно 300 гр.
3. Детская овсяная кашка 200 гр. (можно заменить творожком, йогуртом или любым молочным продуктом)
4. Банан 1 шт.
5. Соль 1 щепотка
6. Разрыхлитель 1,5 ч.л.
7. Ванилин по вкусу
8. Растительное масло 2 ч.л.
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли. Добавляем кашку (творожок,йогурт) и ванилин, хорошо перемешиваем.
Банан разминаем вилкой до состояния кашицы, добавляем к общем массе.
Вводим овсяную муку, все как следует перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана.
Добавляем разрыхлитель и даем тесту постоять 10 минут.
По истечении времени добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто готово, можно приступать к жарке.
Сковороду, желательно с антипригарным покрытием, смазываем первый и единственный раз маленьким количеством растительного масла. Если вы уверены в своей утвари, то можно жарить и без масла, так будет еще полезней.
Обязательно как следует разогревайте сковороду перед жаркой, так возможность прилипания теста будет минимальной.
Жарим как обычные оладья с двух сторон на среднем огне.
Чтобы оладья были пышнее, можно , после переворачивания их на вторую сторону, накрывать сковородку крышкой.
Готовте с удовольствием! Приятного аппетита и хорошего настроения!