Простое, но вкусное блюдо. Для этого блюда нужно свежий говяжий язык. Для начало мы его отварим опускаем в холодную воду. Кладём лавровый лист, соль, стебли петрушки, сельдерея, чеснок, варим 1.5-2часа чтобы он был мягким.Очищаем язык обязательно под холодной водой он так хорошо очищается . Затем обрабатываем корневой сельдерей. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками, отвариваем в воде и блендером
Простое, но вкусное блюдо. Для этого блюда нужно свежий говяжий язык. Для начало мы его отварим опускаем в холодную воду. Кладём лавровый лист, соль, стебли петрушки, сельдерея, чеснок, варим 1.5-2часа чтобы он был мягким.Очищаем язык обязательно под холодной водой он так хорошо очищается . Затем обрабатываем корневой сельдерей. Очищаем и нарезаем мелкими кубиками, отвариваем в воде и блендером до состояния пюре. Затем добавляем Сливки 33% и Сливочное масло. Прогреть и подавать с говяжьим языком.
Приятного аппетита, подписывайтесь на Мой Канал.