Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
В древности считалось, что финики содержат все необходимые вещества для человека, и, питаясь только ими и водой можно прожить несколько лет.
Польза фиников в первую очередь заключается в том, что они содержат большое количество необходимых человеку аминокислот, которые трудно найти в других фруктах. Кроме этого, финики содержат цинк и еще один очень редкий, но важный минерал – селен.
Ведь не просто так кто-то называет финики ягодой жизни, а кто-то хлебом пустыни.
Кстати, оказывается что сушеные финики сохраняют все полезные свойства свежих.
Утверждают, что Александр Македонский заставлял солдат съедать перед битвой по 7 плодов финиковой пальмы, благодаря чему у них повышалась сила и выносливость.
Польза фиников для человека велика, и недооценить ее очень сложно.
1. Финики укрепляют иммунитет.
Мощные антиоксиданты, содержащиеся в финиках, обладают гемостатическими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Особенно ценен этот продукт в зимне-весенний период, когда организм атакуют простудные и инфекционные заболевания, а также угрожает авитаминоз. В этот период достаточно съедать 2-3 финика в день, чтобы максимально обезопасить себя от проблем со здоровьем.
2. Финики поддерживают работу желудочно-кишечного тракта.
Мякоть фиников богата ценными пищевыми волокнами, которые выводят из организма токсины и шлаки, а заодно улучшают моторику кишечника. К тому же, благодаря наличию глютаминовой кислоты, этот фрукт нормализует кислотность желудочного сока, спасая тем самым от изжоги и предотвращая развитие гастрита. Еще И. И. Мечников отмечал, что финики полезны людям, у которых имеются нарушения пищеварения. Финики способствуют качественному очищению желудочно-кишечного тракта.
3. Финики полезны для сердечно-сосудистой системы.
Богатый состав фиников способствуют правильному функционированию сердечной мышцы. В них присутствует большое количество калия. Он не только поддерживает нормальную работу сердца, но и помогает очистить закупоренные сосуды. Это в свою очередь поможет предотвратить сердечные приступы и различные заболевания. Финики нормализуют повышенное артериальное давление, способствуют усилению кровообращения.
4. Финики улучшают здоровье головного мозга.
Неоценима их польза для головного мозга. Благодаря этим плодам умственная работоспособность повышается на 30%. Уже спустя 30 минут после употребления фиников можно добиться восстановления утраченных сил и энергии. Финики снижают риск развития заболеваний, обусловленных дегенеративными изменениями в тканях головного мозга или формированием атеросклеротических бляшек. Также растение улучшает работу мозга в целом. Регулярное употребление фрукта благоприятно сказывается на когнитивных функциях человека, повышая умственную активность и способствуя лучшему запоминанию.
5. Финики полезны для женщин.
Польза фиников для женщин заключается в высокой концентрации в них триптофана – незаменимой кислоты, которая синтезируется в организме в эндорфины. Всего несколько фиников стабилизирует эмоциональный фон и нормализует состояние нервной системы, что особенно важно в периоды гормонального сбоя, например, при беременности, лактации, в пубертатном возрасте и во время менопаузы. Так же финики снимают спазмы во время менструаций и помогают избежать предменструального синдрома. Финики – это продукт, который можно включать в меню беременной женщины. Плоды способствуют снижению риска выкидыша.
6. Финики полезны для мужчин.
Цинк, который в достаточно большом количестве присутствует в финиках, является наиболее важным микроэлементом для мужчин. На основе него синтезируется тестостерон, который улучшает подвижность и активность сперматозоидов. Так же финики повышают потенцию, очищают кровь и семенную жидкость от токсинов и прочих вредных веществ и удлиняют половой акт вследствие повышения общей выносливости организма мужчины.
7. Финики увеличивают прочность костей.
Финики – это важный источник фосфора, кальция, калия и магния. Эти элементы просто необходимы для нормализации обменных процессов во всех костных тканях, а также для предупреждения «возрастного» вымывания кальция. Добавление фиников в диету – простой способ укрепить костную ткань и предупредить переломы.
8. Финики повышают выносливость организма.
Обязательно нужно потреблять финики людям, которые проживают в неблагоприятной с экологической точки зрения окружающей среде. Плоды отлично борются с образованием канцерогенов в организме человека. Финики очищают кровь от токсинов и тяжелых металлов. Финики обладают способностью угнетать рост и размножение множества патогенных бактерий, грибков и вирусов. Плоды обладают антибактериальным действием, что позволяет использовать их в целях борьбы с рядом инфекционно-воспалительных патологий.