Друзья, шикарный рецепт! Просто бомба! Обязательно к приготовлению!
В этом рецепте гениальная простота, скорость, красота и невероятная вкуснота! Просто нереальная!
Думаю, таким образом можно приготовить любую другую рыбу, но форма камбалы делает это блюдо невероятно красивым.
Нужно взять:
Камбала не крупная - 2 шт
Масло сливочное - 50 гр
Зелень петрушки - 1 пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Шаг 1
Камбалу моем, чистит и обсушиваем бумажными полотенцами.
Шаг 2
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Её слегка присыпаем солью и черным перцем. На неё выкладываем камбалу светлой стороной вниз, темной наверх. На верхней стороне делаем крестообразные надрезы как показано на фото. Слегка солим и перчим. Отправляем в духовку минут на десять.
Шаг 3
Сливочное масло растапливаем, в него выдавливаем чеснок, и мелко нарезанную петрушку, хорошенько перемешиваем.
Шаг 4
Спустя десять минут, достаем из духовки нашу камбалу. Смазываем её сверху ароматным маслом. Стараемся наполнить углубившиеся надрезы. И отправляем в духовку ещё на пять-десять минут. Когда рыбка будет готова, можно ещё раз пройтись по ней ароматным маслицем.
Вот уж поистине: все гениальное - просто! А в этом случае ещё красиво и вкусно!
Рыбка получается с румяной корочкой, а внутри нежная и сочная. Она просто тает во рту! Очень ароматная!
Только представьте, как сочетаются вкус рыбы с петрушкой, легкой ноткой чеснока и сливочного масла…
Смотрите, сколько я наставила восклицательных знаков))) Это от восхищения! Я от этого рецепта просто в восторге!
Надеюсь и на ваш скорый восторг))) Готовьте её скорее и делитесь впечатлениями в комментариях.
Лайки, как всегда приветствуются)))
На канал вы подписались, да? Если нет, то кнопка "Подписаться" вверху!
Встречаемся здесь!
До новых рецептов!
Ваша КУЛИНАР-ПРОВИНЦИАЛ