Продукты:
1) Мука - 200 г
2) Молоко - 1 стакан
3) Яйцо куриное - 1-2 шт
4) Яблоки - 2 шт.
5) Сода - 0,5 ч. ложки
6) Соль - 1 щепотка
7) Сахар - 2-3 ст. ложки
8) Масло растительное - сколько уйдет
1)В миску вбить яйцо. Добавить сахар и соль.
2)Все хорошо взбить.
3)Добавить молоко. Взбить.
4)Муку просеять. Перемешивая, понемногу всыпать муку.
5)Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Хорошо взбить.
6)Яблоки помыть, очистить, натереть на крупной терке.
7)Добавить тертые яблоки в тесто. Перемешать.
8)Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи.
9)Печь оладьи с яблоками на молоке на среднем огне до румяности 2-3 минуты с одной стороны, а затем с другой.
10)Так пожарить все оладьи. Масло доливать по мере необходимости, по 1 ст. ложке.
11)Оладьи с яблоками на молоке готовы. Подавать оладьи с яблоками теплыми, с сахарной пудрой, сметаной или медом.