🍁 Ох уж эти поделки... Каждый год одно и то же: сначала набираешь мешок всяких каштанов-шишек-желудей, потом не знаешь, что с ними сделать.
В итоге просто наклеиваешь сухие листья на бумагу, называешь это «Осень» и несешь в садик :)
Хотя в этом году нам придумали квест получше. В саду у сына решили устроить осеннюю ярмарку. Сказали, что поделки будут продавать, деньги пойдут на благотворительность. Кто из родителей что-нибудь умеет (шить, вязать…), просьба принести изделия для ярмарки.
Я умею только клеить листья на бумагу 😀Ну, и еще готовить. На первом умении вряд ли можно много заработать, поэтому оставалось второе. Решила испечь печенье – как думаете, в виде чего?
Конечно в виде кленовых листочков 😀Получилось неплохо, цвет теста чем-то напоминал настоящую сухую листву. Прожилки нарисовала белковой глазурью. Готовое печенье сложила в маленькие пакетики, перевязала лентами. Говорят, раскупили его сразу же. А сынок попросил испечь еще, для дома, ибо «не распробовал».
Как готовила:
1. Смешала венчиком 300 грамм муки с чайной ложкой разрыхлителя.
2. Отдельно взбила сливочное масло (120 г) с сахарной пудрой (170 г), щепоткой соли и небольшим количеством ванильного сахара (примерно 5 г). Добавила 1 яйцо. В этом рецепте важно использовать именно сахарную пудру, чтоб тесто получилось нежнее и однороднее.
3. Затем пересыпала к маслу муку с разрыхлителем, все замесила, положила ком теста в холодильник.
4. Достала тесто через 20 минут, раскатала (2-3 мм) и вырезала печеньки формочкой. Формочку покупала в магазине С.Пудовъ.
5. Пока вырезала, включила духовку греться до 180°С.
6. Разложила печенье на противне (я использую силиконовый коврик, но можно взять и бумагу) и испекла в течение примерно 15 минут. Я ждала, пока печеньки начнут слегка коричневеть по краям – так больше похоже на настоящие листья.
7. Затем, пока печенье остывало, сделала простейшую густую белковую глазурь: смешала яичный белок с сахарной пудрой (150-200 г) и лимонным соком (0,5 ч.л.) Заполнила глазурью мешок с насадкой и нарисовала контуры и прожилки.
Все, как только глазурь полностью застыла, печенье готово.
Вообще идея вкусных поделок мне понравилась. Мы с мамами и воспитателем иногда устраиваем деткам чаепитие, туда тоже можно испечь такие печеньки.
Историей поделилась Екатерина из Новосибирска За формочки и ингредиенты спасибо С.Пудовъ.
Подписаться на канал можно тут