Рецепт быстрого приготовления тирамису без использования сырых яиц.
Ингредиенты:
- 200 г печенья савоярди (24 шт.);
- 250 мл крепкого кофе.
Ингредиенты для творожно-сливочного крема:
- 250 г творожного сливочного сыра или маскарпоне;
- 150 г сгущенного молока;
- 250 мл сливок (33-35%).
Для украшения:
- 1 столовая ложка какао.
Приготовление тирамису со сгущенкой
Сварить крепкий кофе для пропитки печенья савоярди. Вылить в широкую миску или тарелку.
Сливочный сыр смешать миксером или в комбайне со сгущенным молоком и сливками. Взбить крем сначала на средних оборотах, затем увеличить обороты до максимальных. Взбивать до получения густого крема.
Печенье савоярди обмакнуть в кофе с двух сторон и уложить 8 штук в ряд на блюдо. Отсадить из кондитерского мешка на печенье слой крема.
Уложить второй слой печенья и слой крема. Таким же образом уложить третий слой печенья и отсадить крем на верх. Посыпать сверху какао через ситечко и поставить тирамису в холодильник. До употребления хранить тирамису в холодильнике.
Тирамису можно приготовить из покупного печенья Савоярди и творожного сыра. Но можно приготовить их самостоятельно по следующим рецептам:
Маскарпоне домашний из сметаны
Дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал!
У меня все рецепты - проверенные и лично приготовленные! Награда автору - лайк!