Всем добро пожаловать на канал, сегодня у нас такая несколько философская тематика по поводу вегетарианства - что лучше "пожевать морковки" или съесть котлетку? По-моему это извечный вопрос, который часто волнует многих - может ли отказ от мясных продуктов улучшить наше с вами здоровье, а растительные продукты полностью их заменить. Что показал мой опыт, и как отказ от некоторых продуктов сказался на моём организме - поделюсь своим опытом.
Что сподвигло меня вспомнить данный опыт: ну первое - эта попавшаяся мне книга, по поводу питания - для вегетарианства и любителей мясных продуктов, и второе это блог в сети одного сыроеда и вегетарианца. Мне всегда было интересно - можно ли полностью исключить продукты животного происхождения из рациона, может здоровье и правда немного улучшится, а потом я и вовсе на "морковке жить смогу", ну и я решила попробовать это дело - авось мне понравится. Я старалась исключить мясную продукцию, молоко и яйца из рациона почти полностью, заменив их на фрукты, сухофрукты, овощи, бобы, орешки и крупы - как же сложно подобрать себе рацион и готовить из всего этого набора, но я переборола себя - да, это дело экономное, особенно летом. Но как отреагировал мой организм на исключение некоторых продуктов - я наверное повторять такой опыт больше не буду.
Итак, первые полторы недели всё было не плохо, мне вроде как даже понравилось, ну и ещё растительная пища перерабатывается быстрее и чувствуешь себя легче - при этом я старалась, чтобы БЖУ соответствовали моему организму, и не было нехватки полезных элементов.
И вот уже на вторую неделю появились изменения - начали довольно прилично выпадать волосы, ногти стали ломаться, хотя я не могу пожаловаться на их тонкость, а кожа очень сильно подпортилась - позже мне пришлось её восстанавливать. Да и кишечнику как-то перестала нравится вегетарианская тема - постоянные бурления, неприятные ощущения и нестабильная работа - у меня такого не было, даже когда от хлеба отказывалась и сладкого. Спустя ещё неделю у меня произошли неприятности с ногой, и вот тут мне организм показал: "где раки зимуют" - было большое желание наготовить кучу всего (особенно мясного), а потом сидеть и "пожёвывать" :) аж руки чесались - пришлось обратно перестраивать питание, так как организм нуждался в определённых продуктах и элементах. А потребность в данных продуктах понизилась сама собой, как перелом прошёл полную консолидацию. По возвращению нормального питания восстановилась и кожа, и волосы, ушли и неприятности с пищеварением.
Получила ли я какие-то плюсы от вегетарианства - что-то я и не увидела их, даже не похудела особо. Единственно, данный случай лично мне показал, что мы нуждаемся во всех компонентах, да - растительной пищи нужно немного больше, но во всём необходима мере и не стоит кидаться в крайности и есть что-то одно, так как ни полная мясная диета, ни растительная не могут дать организму всего, что ему нужно.
Главное - это выбирать хорошие продукты и ограничивать потребление солёностей, копчёности и колбас.
Вот таков был мой опыт вегетарианства, а вы пробовали подобное? Делитесь своим мнением и опытом :), возможно вы восприняли это легче.