The Lindsay Collection Evensong Riesling 2018, вино защищенного наименования, белое сухое. Австралия.
⠀
Шикарнейший рислинг из Долины Клэр – одно из лучших белых вин Нового света на моей памяти. А, возможно, даже и лучшее! Свежесть. Чистота. И еще раз свежесть!
⠀
Даже не надо никакой полнотелости. К черту бензин и полиграфию. Вот он, стиль – вино живет на одной кислотной структуре. И как живет! Ароматика раскрывает оттенки лимона и лайма, зеленого яблока и маракуйи, белого перца и можжевельника. Она не развивается, но держит мощь до последней капельки.
Для справки:
Австралийская Долина Клэр – одно из лучших мест в мире для выращивания рислинга. У местных вин сразу два преимущества:
Если сравнивать с другими нововетскими рислингами или недорогими винами Германии, Австрии, Эльзаса, то сразу будет понятен тончайший свежий профиль, отличный баланс кислот, "плотности", сладости.
Если сравнить с классными европейскими рислингами, то на первый план выйдет ценник – в 2-3-4 раза ниже!
Вкус туда же. Там правильная кислотность – сильная и благородная + нюансы крыжовника (но не как в совиньоне, тут крыжовник спелый, красный), тона цитрусовых (вплоть до мандарина), немного слегка сладковатых специй, мята, фактурная минеральность. В общем, целый набор.
К рыбе – отлично! Но можно подать и ко многим блюдам из белого мяса. Хотя это одновременно и очень самостоятельный рислинг.
⠀
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: рислинг. За полные 1300 рублей («АМ») – отлично, а если по акции – шикарно! Изъянов не нашел.
⠀
И добавить особо нечего. Рекомендую.
94 балла