Жульен от простого парня.
Всем привет. Сегодня мы приготовим вкуснейший жульен.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/jGjWD4_35Ec или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления понадобится: мясо индейки, шампиньоны, сыр брынза, мука, лук, подсолнечное масло, сливки 10%, соль, перец.
Нарежем лук (4 луковицы), грибы (800гр), отварное мясо (500гр) на кубики. Ставим сковородку на огонь и наливаем растительное подсолнечное масло (около 50мл). Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем грибы и жарим минут 10, до выпаривания влаги. Потом добавляем мясо и обжариваем ещё 2-3 минуты.
На другой сухой сковородке обжариваем 2ст. ложки муки до коричневого цвета. Добавляем сливки 10% (200мл), смешиваем, чтобы не образовались комочки.
Заливаем обжаренные грибы, мясо и лук смесью из сливок и муки. Всё смешиваем, солим, перчим.
Раскладываем по глиняным горшкам. Натрём на крупной тёрке сыр и выложим сверху.
Ставим в духовку (200 градусов) и ждём пока сыр подрумянется.
Если вам понравилось видео, то ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Также можете посмотреть следующие видео:
Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе от простого парня
Сочная и нежная курица табака от простого парня
Лодочки из кабачков и баклажанов от простого парня
