Жульен с шампиньонами и индейкой. Всем привет. Сегодня мы приготовим вкуснейший жульен. Для приготовления понадобится: мясо индейки, шампиньоны, сыр брынза, мука, лук, подсолнечное масло, сливки 10%, соль, перец. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Нарежем 4 луковицы, 800г шампиньонов, 500г уже отваренной индейки на кубики. Ставим сковородку на огонь и наливаем растительное подсолнечное масло, Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем грибы и жарим минут 10, до выпаривания влаги. Потом добавляем мясо и обжариваем ещё 2-3 минуты. На другой сухой сковородке обжариваем 2ст. ложки муки до коричневого цвета. Добавляем сливки 10% (200мл), смешиваем, чтобы не образовались комочки. Заливаем обжаренные грибы, мясо и лук смесью из сливок и муки. Всё смешиваем, солим, перчим. Раскладываем по глиняным горшкам. Натрём на крупной тёрке сыр и выложим сверху. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и ждём пока сыр подрумянется