Морепродукты многим приходится по душе. Но не обязательно кушать такой деликатес как самостоятельное блюда, но и делать из него салат. Вот один из таких вариантов.
Ингредиенты
В первую очередь приготовьте два больших кальмара. Сегодня их можно приобрести практически в любом супермаркете. Кроме того, для приготовления салата необходимо:
- Одна крупна морковка;
- Одна крупная луковица;
- Три маринованных огурца среднего размера;
- Сто грамм твердого сыра (я предпочитаю голландский);
- Немного майонеза;
- Соль и если вы любите, то и пару зубчиков чеснока.
Также понадобиться немного подсолнечного масла (ну или оливкового, кому как нравиться). Оно необходимо для пассерования.
Приготовления
1 – кальмары отваривают до готовности и нарезают соломкой.
2 – морковку натирают на крупной терке.
3 – лук нарезают полукольцами.
4 – морковь и лук пассеруют в масле. Нужно чтобы с лука ушла гореч но остался хруст.
5 – сыр и огурчики маринованные режем соломкой.
6 – все ингредиенты смешивают, добавляют майонез и, при желании, нарубленный мелко чеснок.
Салат из морепродукта готов. Такой оригинальный рецепт понравиться многим. Приятного аппетита.
Если понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь. Делитесь своими дополнениями в комментариях.
