Готовила я эти оладьи впервые и рецепт выдумывала на ходу. Мне б такую уверенность на собеседованиях.
А началось все из-за того, что в "Магните" сейчас вкуснющий апельсиновый джем по скидке.
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 1 ложка
- Сахар - 1 ложка
- Манная крупа - примерно 10 ложек
- Молоко - сколько-то
Взбиваем яйцо. У меня в качестве инструмента только вилка, так что получилось не слишком пышно. Туда же добавляем сметану, сахар и немного молока. Вымешиваем в однородную жижу.
Засыпаем манку. Консистенция должна быть немного жидкая - смесь немного постоит, и смесь загустеет.
Жарим на сковороде с двух сторон.
Выводы такие:
Можно добавить какао - будет очень вкусно.
Оладьи получились плоские. Если вы знаете, как сделать их пышными - поделитесь, пожалуйста.
Вкуснее, когда оладьи более зажаренные - тогда корочка получается хрустящей.
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться и ставить лайки))))