Каменный мангал на участке — массивная и солидная конструкция, которая долгие годы будет радовать жителей дома на всех праздниках и семейных посиделках. Но при постройке такой жаровни нужно учитывать ряд нюансов, о которых сегодня и поговорим.
Что такое каменный мангал
Это дачная уличная жаровня, изготовленная из натурального камня, а в качестве связующей основы применяется раствор из песка и глины. Конструкция устанавливается на полноценный фундамент. Такие мангалы могут представлять собой как небольшие печки максимально естественного вида, так и целые комплексы, уличные кухни, с жарочными и варочными поверхностями. В любом случае это отличное дополнение зоны отдыха.
Основные преимущества каменных мангалов:
- естественный внешний вид, приближенный к живой природе;
- солидность и массивность;
- прочность и долговечность;
- максимальная устойчивость к природным, а также человеческим воздействиям (раскаленное масло, перепады влажности и температурного режима, осадки);
- огнеупорность (камням и глине пламя нипочем);
- простота ухода — моется любыми моющими средствами и не теряет из-за них красоту внешнего вида;
- не впитывает элементы пищи, а также запахи.
С точки зрения функционала и дизайна такой мангал предлагает наиболее широкие возможности. Можно выделить только два недостатка такого варианта — во-первых, это зачастую дороже покупки железной конструкции, а во-вторых, жаровня стационарная и не может быть перемещена в другое место участка.
Материалы изготовления
Каменные барбекю возводятся из натурального или искусственного камня. Идеально подходят для этой цели гранит, сланец, песчаник, шунгит или кварцит. Если смотреть с точки зрения простоты монтажа, то оптимальной формой обладают плитняк, слоевище, рваный бут. Однако гораздо эффектнее смотрится конструкция из камней неровной формы, хотя процесс ее постройки будет дольше и дороже.
Сэкономить поможет использование искусственных камней. Такую кладку, кстати, можно усовершенствовать при помощи специальных упрочняющих добавок.
Как происходит установка
Каменный мангал (печь-барбекю) сооружается в таком порядке:
- выбор оптимального места для постройки, с учетом, что конструкция будет стационарной;
- заказ индивидуального либо типового проекта мангала, определение его декоративных и функциональных свойств;
- подготовка площадки и обустройство надежного фундамента из бетона;
- монтаж цокольной части сооружения;
- постройка стенок и рабочей поверхности мангала;
- финишная отделка;
- установка дополнительных элементов (дровницы, навесы, полки для посуды и т.д.).
Выбор и разработка конкретного проекта зависят от личных предпочтений владельцев — кому-то по душе небольшая жаровня, чтобы иногда приготовить мясо или овощи. Кто-то мечтает о многофункциональной зоне для готовки на улице. По дизайну мангалы из камня бывают минималистичными, выполненными под старину, изящными, а также стилизованными, например, под первобытные печи. Все ограничивается только вашей фантазией.
А какие плюсы и минусы вы видите в каменных мангалах? Расскажите в комментариях.
