1. Салат "Любительский" , яркий, вкусный и сытный одновременно.
Этот салат я в первые начал готовить в 2004 году в одном из первых заведений где я работал. Он был очень популярен потому что был сытный из-за двух видов мяса, яркий на вкус и внешний вид и относительно недорогой на тот период времени.
Может у него существует какое-то другое название, но в нашем кафе он назывался именно так.
Для начала возьмём отварную курицу, ветчину, огурец и помидор.
И нарезаем всё это кубиками.
Теперь по очереди перекладываем в тарелку.
Добавляем майонез, консервированную кукурузу и зелень. И наслаждаемся.
Состав:
Курица отварная - 40 гр
Ветчина - 40 гр
Огурец - 30 гр
Помидор - 30 гр
Кукуруза - 20 гр
Майонез - 25 гр
Зелень, соль и перец по вкусу.
Смотрите ещё рецепты на моём Ютуб канале
В Яндекс Дзен и Эфир.
Здоровья вам и вашим близким.
Приятного аппетита.
2. Салат с говядиной и заправкой в восточном стиле.
Говядина, свежие овощи и запечённый перец, это сочетание делает салат уже вкусным, но плюсом идёт ещё и заправка и получается просто великолепно.
Салат подходит для людей сидящих на диета или ведущих здоровый образ жизни.
В начале надо запечь болгарский перец. Просто смажьте его маслом и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180. Затем закройте пакетом или пленкой и дайте полностью остыть. Теперь просто отделите кожуру.
И нарежьте его крупными кубиками.
Теперь готовим заправку из двух видов масла, соевого соуса, устричного соуса, зелени, чеснока и специи.
Далее нарезаем также крупно как перец оставшиеся ингредиенты.
И перемешиваем всё с заправкой.
Состав:
Говядина отварная - 50 гр
Перец запечённый - 40 гр
Помидоры - 65 гр
Айсберг - 50 гр
Лук красный - 15 гр
Масло растительное - 30 мл
Масло оливковое - 30 мл
Соевый соус - 15 мл
Устричный соус - 5 гр
Укроп, петрушка, чеснок.
Соль и перец по вкусу и по желанию.
Смотрите ещё рецепты на моём Ютуб канале
в Яндекс Дзен и Эфир.
Здоровья вам и вашим близким.
Приятного аппетита.