Попробовала этот салат на бизнес ланче в кафе , очень понравился. Салат, раньше не пробовала, поэтому он произвел на меня впечатление своим "незаезженным" вкусом. Готовила дома уже несколько раз, пока нам не приелся. Ингредиентов не много и готовить просто. Попробуйте и Вы приготовить этот салат, уверена, что он не оставит Вас равнодушными. Делюсь рецептом:
Ингредиенты:
Вареная свекла- 300 гр.
Копченая куриная грудка- 300 гр.
Соленые огурцы- 200 гр.
Лук репчатый- 1 шт. (средняя головка)
Чеснок- 2 зубка
Зелень (любая)-1 пучок (я брала петрушку)
Соль по вкусу
Майонез для заправки салата
Способ приготовления:
Курицу нарезаем кубиком и отправляем в салатник.
Соленые огурцы нарезаем тоже кубиком и добавляем их к курице.
Репчатый лук мелко режем, помещаем в емкость и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут.
Свеклу натираем на крупной терке и добавляем в салатник к остальным продуктам.
С лука сливаем жидкость и откидываем его на ситечко.
Добавляем в салатник лук, мелко нарезанную зелень и чеснок, который предварительно пропустили через пресс.
Салат хорошо перемешиваем, заправляем майонезом , если хотите то можно немного подсолить (я не солила).
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, то жду Ваши отзывы и лайки! Спасибо!