Привет всем! Продолжаем серию быстрых рецептов для всей семьи. Сегодня приготовим с вами кабачковые оладьи по репепту моей мамы, которые с удовольствием едят и дети, и взрослые!
Приготовление - 35 минут
Ингредиенты:
- Кабачок - 2 штуки (примерно 450 грамм)
- Яйцо - 1 штука
- Мука пшеничная - 5 столовых ложек (примерно 100 грамм)
- Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Петрушка - небольшой пучок
- Масло растительное - для жарки
Тесто для оладий готовится просто - кабачок натираем на крупной терке (не отжимаем для большей сочности), добавляем сухие ингредиенты (муку просеиваем), яйцо, петрушку (мелко рубим). Хорошо все перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем ложкой оладьи, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета (время зависит от размера и толщины).
Готовые оладьи перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки.
Жду ваши комментарии и фотографии!