В последнее время шеф повара стали больше, чем повара. Они уже давно стали звёздами кино и различных кулинарных шоу, ведут передачи и свои каналы, пишут книги и конечно же готовят.
Этот обзор посвящён мировым и российским Гастро звёздам!
Естественно самых топовых мировых имён знаю все и в России и в мире! Тут все просто:
в лидеры выбиваются конечно же Джейми Оливер и Гордон Рамзи.
В данном обзоре речь идёт только о доходе, а не о профессиональных качествах!
Состояние Джейми на сегодняшний день, несмотря на все его проблемы оценивается в около 400 000 000 миллионов долларов.
Помимо участия в различных кулинарных шоу, Джейми является владельцем сети ресторанов, брендов кухонной посуды, а также под его именем во всех уголках мира продают пасту, соусы и многое другое.
А у Гордона Рамзи в 175 000 000 $.
Сейчас у Гордона Рамзи в Лондоне всего 11 ресторанов, а за пределами Великобритании он открыл 3 паба и 16 ресторанов.
Раньше, кстати Рамзи был в лидерах, а Джейми достаточно сильно от него отставал.
400 и 175 миллионов долларов соответственно.
Вообще лично мне Джейми больше нравится. Он не такой эпатажный, не кричит и не бьет посуду, а от его шоу веет домашним теплом и уютом, чего не скажешь о Рамзи. Но тут дело вкуса....
2-е место
Поль Бокюз
$185 000 000
Формально у него второе место, но по факту оно у Рамзи.
Честно говоря не знаю, почему его включают во всевозможные рейтинги. Дело в том, что он умер в 2018 году. Хотя скорее всего это происходит, потому что он получил звание "шеф-повар века".
Три звезды Мишлен один из самых знаменитых на весь мир ресторанов L'Auberge du Pont de Collonges.
Основатель самого престижного конкурса в мире гастрономии "Золотой Бокюз".
3-е место
Гордон Рамзи
$175 млн
4-е место
Вольфганг Пак
$75 млн.
Шеф-повар из Австрии.
Владелец ресторанной империи в 24 ресторана и бара.
Писатель кулинарных книг, а также владелец линий по производству продуктов питания. Также как и многие ведет различные телешоу.
В США он известен тем, что готовит блюда для ужина после церемонии вручения премии "Оскар"
5-е место
Рейчел Рей
$75 000 000
Делит 5-е место в мировом рейтинге самых богатых кулинаров с Вольфганом Паком.
При этом у нее нет собственного ресторана.
Он ведет множество кулинарных шоу, а также заключает контракты с производителями продуктов.
Что интересно никакой информации даже о примерном доходе российских шеф поваров и медиа поваров, как я называю таких звезд как Константин Ивлев, я не нашел.
Есть упоминание Ивлева в его интервью о том, что когда он последний раз работал наемным шефом, то его доход составлял порядка 1 000 000 рублей в месяц.... вот собственно и все.
Можно конечно попробовать выстроить рейтинг, исходя из успешности того или иного шефа, но это будет очень приблизительно.
Понятно, что доходы таких рестораторов, как Аркадий Новиков более открыты, хотя не факт. Но Новиков все-таки не шеф-повар, а бизнесмен в первую очередь.
