Похоже, Хэллоуин у нас дома уже наступил...😩🎃
Родственники с юга приехали в гости и привезли гостинцы - 4 огромных тыквы! Вот радости то привалило. Что делать то с тыквами?
Да, это полезно! Да, это наверное, вкусно. Но вот только у нас дома как-то тыквенная каша не прижилась. Как-то и муж. и дети больше к выпечке и вкусняшкам тянутся.
А тут где-то встретилось название "тыквенное пюре". Там правда, речь шла о готовом пюре в банках, как тушонка. В продаже пока не видела. Но зато дома лежат 4 тыквины, от которых бы избавиться поскорее. В смысле съесть.
И решили мы дома изобрести свое домашнее тыквенное пюре! И назвали его...
Домашнее пюре из тыквы со специями и с медом!
Нарезали кубиками примерно пол-кило (500 г) тыквы. На всякий случай упаковали в фольгу, чтобы помягче и понежнее было. И отправили в духову на 1,5 часа при 200 градусов. Думаю, что в зависимости от сорта и сочности тыквы это может быть и 1 час и 2 часа. Не угадаешь.
Готовую размягченную тыкву еще теплой разомните взбили блендером, добавили к ней пару ложечек меда (сахар) Добавили молотые корицу, имбирь и мускатный орех. Каждой специи по 1/3-1/2 ч.л.
Пюре получилось супер! Первую порцию съели сразу, только ложки мелькали или сверкали 😀. Теперь вот думаю - надо бы попробовать пирог с тыквенным пюре. Кто готовил и поделится рецептиком?
А рецептом тыквенного пирога поделилась Наталья (Москва) для канала С.Пудовъ.
