Попробовали необычные блюда, не выезжая за пределы города.
Вот уже больше года в баре Neon Monkey (Москва, Большая Дмитровка, д.32с2) устраивают ужины "Тайский ночной рынок". Это время, когда можно попробовать поистине ужасающую экзотику, которой нет в основном меню - её доставляют сюда ограниченными поставками. Вчера мы заехали в бар, чтобы отхватить свой кусочек Таиланда.
Оценка на Яндекс.Картах - 4.5. Гости хвалят коктейли, но ратуют на неоправданно высокие цены и слишком адаптированные тайские блюда.
Шумно, многолюдно, громко, молодёжно, неоново - первые ассоциации, которые приходят на ум, когда оказываешься внутри. Интерьер аутентичный, напоминает "трушные" тайские бары. У диджейской стойки припаркован мопед - главный транспорт на дорогах Тая.
Крокодил
По текстуре мясо крокодила похоже на говядину, а вот на вкус это то ли курица, то ли рыба. Подают шашлычки на дощечке с банановым листом, с гарниром из овощей, а само мясо поливают сладким соусом Чили.
Кстати, в Таиланде считается, что чем старше аллигатор, тем он вкуснее. Мои вкусовые рецепторы подсказали, что мы ели старичка. Оценка: 5 из 5.
Столетнее яйцо
Яйца, выдержанные несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха - обыденная закуска в Китае. Они отдают резким запахом сероводорода, но на вкус нежные и выразительные, чем-то напоминающие сыр Бри.
Столетние яйца подают с соевым соусом и ещё одним, вкус которого распознать не получилось (но это явно было что-то майонезное). Так вот, второй здесь абсолютно не нужен. Оценка: 4 из 5.
Личинки
На вид они страшнее, чем на вкус и похожи на чипсы или семечки. "Заходят" легко, хрустят и наверняка отлично подойдут под какой-нибудь фильм. Оценка: 5 из 5.
Итоги
За 3 блюда и 2 коктейля "Люмос" (ром, яблоко, синий чай) мы заплатили 1 280 рублей. На настоящем тайском рынке подобные закуски стоили бы в три раза дешевле, но всё равно нельзя сказать, что это дорого для такого гастрономического эксперимента. Есть в этом всём какой-то свой колорит, который греет и вдохновляет вновь оказаться в Таиланде. Когда-нибудь.
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры!
Читайте также:
