Придумала запеканку из кабачков.
Ингредиенты:
2 молодых кабачка
2 яйца
200 гр творога
150 гр твёрдого сыра
100 гр сметаны
петрушка по вкусу
2 дольки чеснока
молотый перец или перечная соль
1ст ложка оливкового масла
Приготовление:
1. Кабачки очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см
2. Смазать форму маслом и выложить первый слой кабачков.
3. Приготовить начинку из творога, петрушки, измельчённого чеснока и 1 яйца. Приправить начинку перцем.
3. Выложить тонкий слой начинки на кабачки.
4. Прикрыть начинку ещё одним слоем кабачков и снова выложить сверху начинку.
5. Натереть твёрдый сыр и присыпать блюдо сверху.
6. Приготовить заливку из сметаны с яйцом и залить блюдо.
7. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 1 час.
Ешьте на здоровье!