Кофе или чай на голодный желудок? Многие из нас начинают свой день таким образом, не осознавая, как это может повлиять на наше физическое и психическое здоровье. Что нельзя пить натощак? Вот список из 5 напитков, нежелательных для употребления, когда желудок уже опустел (более, чем через 2 часа после еды), и крайне вредных, когда он пуст уже очень давно – например, утром.
1. Кофе
Кофе натощак или рано утром перед завтраком может повысить уровень кортизола в крови. Утром организм вырабатывает кортизол – гормон, отвечающий за регулирование иммунного ответа, метаболизма и реакции на стресс. Также «пустой» кофе вместо завтрака может привести к дефициту серотонина и плохому настроению на весь день.
Чашка горячего кофе может стать прекрасным началом дня – в составе полезного завтрака. Считается, что он способствует выработке желчи – это, конечно, будет полезно непосредственно перед едой, но уж точно не за 2 часа до нее!
Кофе натощак влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Избыточное производство кислоты в желудке может вызвать изменение настроения, озноб, тремор и другие симптомы отмены. Кроме того, есть исследования, которые связывают кислотность желудка с тревогой и депрессией. Выработке кислоты способствует даже кофе без кофеина.
Кофеин «имитирует» симптомы тревоги и даже панических атак, особенно при употреблении в больших количествах. Симптомы могут включать беспокойство, тремор, покраснение и учащенное сердцебиение.
Если вы не можете отвыкнуть от кофе натощак, употребляйте его с молоком или сливками: молочный жир уменьшит негативные последствия.
2. Чай
Утренний чай может нарушить работу метаболической системы из-за дисбаланса кислотных и щелочных веществ в желудке. Это нарушает метаболическую активность организма.
Чай также обладает мочегонным действием, что означает, что он выводит воду из нашего тела. За ночь организм обезвоживается от восьмичасового сна и чай только усиливает это состояние. Чрезмерное обезвоживание в конечном итоге приведет к дисбалансу минералов, что приведет к мышечным спазмам.
3. Алкоголь
Без еды скорость абсорбции алкоголя увеличивается в 2 раза – как при внутривенном введении. Столь быстрое воздействие алкоголя на организм не обходится без негативных последствий для печени, сердца и почек.
Большинство людей осознают, что следует избегать употребления алкоголя натощак, так как это приводит к отравлению. Шведские ученые посоветовали группе людей выпить несколько напитков после ночного голодания. На следующий день они приказали группе выпить такое же количество алкоголя в одно и то же время после скромного завтрака. После завтрака у группы был значительно более низкий средний уровень алкоголя в крови.
Замедляет отравление, прежде всего, потребление белков и углеводов. Жиры же дополнительно нагружают печень. Следует избегать газированных напитков, поскольку они ускоряют абсорбцию алкоголя.
4. Цитрусовый сок
Кислота и твердые волокна цитрусовых вызывают раздражение пустого желудка, что особенно опасно для людей, страдающих гастритом или подверженных риску его развития. Также стоит помнить, что цитрусовые часто вызывают аллергические реакции. Апельсиновый сок натощак усугубляет неприятные симптомы.
Свежевыжатый сок цитрусовых принесет пользу только в том случае, если вы разбавите его водой в соотношении 1: 1 (для людей с повышенной кислотностью) или 2: 1 (для всех остальных).
5. Сладкие газированные напитки
Сладкие напитки полны искусственных красителей, ароматизаторов и сахара. Газированные напитки вредны для вашего здоровья в любое время дня, но их воздействие еще хуже, если вы пьете их натощак.
Почему так? Угольные кислоты смешиваются с желудочными кислотами, вызывая такие проблемы, как тошнота и газы. Ваш желудок вырабатывает кислоту, которая помогает переваривать пищу, и если ее нет в желудке, вы добавляете дополнительную, причем чужеродную кислоту в свою пищеварительную систему.