Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, один из моих любимых. Бекон придает пирогу сочность и вкус копченостей, а перец особую пикантность. В целом получается сытное и невероятно вкусное блюдо.
- Нам нужен перец болгарский любого цвета, 2 штуки, 100 грамм бекона и 100 грамм сыра твердого, одна большая луковица, зелень, специи и соль. Масло растительное для смазывания формы и тесто дрожжевое 400-500 грамм. Майонез можно не густой, 100 грамм.
- Тесто можно купить готовое или замесить самим по вашему уже проверенному рецепту.
- Перец моем, убираем семена и плодоножку, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле, добавляем к нему соль и специи.
- Сыр натираем на средней терке, бекон кусочками или тонкими полосками.
- Тесто раскатываем и выкладываем его в форму для запекания смазанную маслом, руками делаем бортики. Можно выложить и на противень.
- На тесто выкладываем тушеный перец, кусочки бекона и мелко нарезанный репчатый лук, нашинкованную зелень.
- Заливаем пирог сыром смешанным с майонезом, и ставим в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
- Пирог получается просто "сказка", сочный и очень вкусный. В холодном виде он даже вкуснее, а подавать его нужно и не горячим, и не холодным, а в теплом виде.
Попробуйте!
Рекомендую приготовить: "Очень вкусную закуску из селедки".
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вы не используете майонез, советую заменить его сметаной смешанной с горчицей и желтком яйца, сваренного вкрутую.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
