Знаете то чувство, когда ушёл из фирменного бара Jaws, потому что там нет ничего интересного, но потом весь вечер в других барах пьёшь их пиво? Оно очень странное, но так совпало, что в тот холодный октябрьский вечер в двух барах из трёх мне предлагали пиво именно от этих ребят из Свердловска. А сегодняшний шёл был последним этим ясным и холодным осенним вечером.
Стиль
Russian imperial stout
Имперские традиции тёмных элей. Большой вкус, выстроенный вокруг купажа 7 солодов, приводит в гармонию оттенки кофе, дыма, коньяка и карамели. Медитативный сорт, созданный для вдумчивого вкушения.
Untappd
Что на этикетке?
Этикетка очень строгая, как и подобает напитку: чёрный фон, с золотыми брызгами на нём, золото в названии сорта и белые шрифты в названии пивоварни и ТХ.
Прошу прощения за фото, но в этих ваших крафтовых барах по ночам такое неудобное освещение для моей плохенькой камеры, что секси-фото ну никак не выходят.
Экстрактивность начального сусла: 24%;
Алкоголь: 10,5 об.%;
IBU: 80
Что в бокале?
Пена представлена лишь кольцом по краям бокала.
Цвет:
Чёрный глянец.
Аромат:
Коньячные тона переплетаются с деревом, а чернослив – с кофе. Чувствуется алкоголь.
Вкус:
На глотке: Кофе, чернослив и коньяк с терпким древесным довеском. В послевкусии не сваливается в жжёнку, что лично меня очень радует, а остаётся коньячно-кофейным.
Что в итоге?
Мне очень понравилось. Нет лишней сладости, напиток достаточно сухой, нет неприятной угольной горечи на послевкусии и в целом 80 IBU отлично сбалансированы богатой палитрой. Рекомендую. Отправляется в пантеон моих любимчиков среди имперцев в компанию к RIS (Barrel #Whisky) от Konix.
А что пьёте вы долгими осенними вечерами?
Каждый ваш лайк и коммент помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen