Очень вкусный и в то же время простой, быстрый в приготовлении суп из консервированного тунца.
Ингредиенты:
(из расчета на двухлитровую кастрюлю)
- 1 баночка консервов «Тунец в собственном соку»(кусочками);
- 1 луковица;
- 2 дольки чеснока;
- 1 небольшая морковь;
- 3 картофелины;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- лавровый лист;
- соль по вкусу;
- зелень петрушки и укропа.
Рецепт приготовления супа с тунцом
Картофель очистить, нарезать кусочками средней величины. Сложить в миску и залить картофель водой, чтобы он не потемнел. Чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.
Налить в кастрюлю растительное масло и поставить на средний огонь. Слегка обжарить в кастрюле чеснок. Затем добавить в кастрюлю морковь и продолжить обжаривание в течение 2-3 минут.
Слить воду с картофеля и добавить его в кастрюлю. Обжаривать овощи, помешивая, еще 5 минут. Затем залить примерно 1 л горячей воды или кипятка. Добавить в кастрюлю целую очищенную луковицу. Довести до кипения и слегка посолить. Варить на слабом огне 10 минут.
Затем добавить тунец из банки вместе с жидкостью и лавровый лист. Добавить соли, если требуется. Через 5 минут добавить мелко нарезанную зелень и сухую приправу по вкусу. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу постоять минут 10-15 перед подачей.
Рецепты - проверенные, лично приготовленные! Награда автору - лайк!
Подписывайтесь на мой канал!